რძის პროდუქტებისა და პროცესის
მიზანშეწონილობა
იმის დადგენა, არის თუ არა რძის ახალი პროდუქტის კონცეფცია ტექნიკურად მიზანშეწონილი და რა პროცესის შესაძლებლობები დასჭირდება მას.
რძის გადამუშავებაგადამუშავებაახალი პროდუქტი
რას მოიცავს ეს მომსახურება
გეხმარებათ ეს მომსახურება
რეცეპტის, პროცესისა და აღჭურვილობის საჭიროებების დაკავშირება
ხარისხისა და შენახვის ვადის დამოკიდებულებების იდენტიფიცირება
პრაქტიკული წარმოების სცენარების შედარება
საინვესტიციო და საოპერაციო შედეგების გააზრება
საპილოტე და სამუშაო ამოქმედებისკენ მიმავალი მკაფიო გზის შექმნა
როდის შეიძლება
ვის სჭირდება ეს მომსახურება
მუშავდება ახალი რძის პროდუქტი
რეცეპტს ესაჭიროება საწარმოო ან ტექნოლოგიური ვალიდაცია
არსებული აღმოურვილობა შესაძლოა შეუფერებელი იყოს
საბაზრო მოთხოვნა საჭიროებს ტექნიკურ რეალობის შემოწმებას
თქვენ ამზადებთ საპილოტე, საინვესტიციო ან პროდუქტის გამოშვების გადაწყვეტილებას
რას
შეფასება
პროდუქტის კონცეფცია, სპეციფიკაცია და სამიზნე მომხმარებელი
რეცეპტი, ინგრედიენტები და ტექნოლოგიური თანმიმდევრობა
თერმული დამუშავების, სეპარაციისა და ჩამოსხმის მოთხოვნები
ხარისხის, უვნებლობისა და შენახვის ვადის კონტროლი
აღჭურვილობა, სიმძლავრე და კომუნალური ინფრასტრუქტურის საჭიროებები
ღირებულების, გამოსავლიანობის, შეფუთვისა და ბაზარზე მიწოდების დათქმები
რას
მიიღებთ
რძის პროდუქტებისა და პროცესის მიზანშეწონილობა
- პროდუქტისა და პროცესის მიზანშეწონილობის შეფასება
- ტექნიკური მოთხოვნები და ხარვეზების რეესტრი
- ტექნოლოგიური პროცესისა და აღჭურვილობის ვარიანტები
- ხარისხისა და შენახვის ვადის მოსაზრებები
- საინვესტიციო და საოპერაციო დაკვირვებები
- საპილოტე და განხორციელების სამოქმედო გეგმა
როგორ ხორციელდება
მომსახურება
- 01
სამუშაოს მოცულობა
განსაზღვრეთ მიზნები, საზღვრები და ის გადაწყვეტილება, რომელსაც სამუშაომ უნდა შეუწყოს ხელი.
- 02
ინფორმაცია
შეაგროვეთ შესაბამისი ჩანაწერები, ნახაზები, მონაცემები, ფოტოები ან ფინანსური მასალები.
- 03
შეფასება
შეამოწმეთ არსებული მტკიცებულებები და საჭიროებისამებრ ჩაატარეთ სამუშაოები დისტანციურად ან ადგილზე.
- 04
ანალიზი
გამოცადეთ დათქმები, გამოავლინეთ ხარვეზები, შეადარეთ ვარიანტები და შეაფასეთ ურთიერთდამოკიდებულებები.
- 05
რეკომენდაციები
მოამზადეთ პრიორიტეტული, პრაქტიკული ქმედებები და შესაბამისი სამოქმედო გეგმა.
- 06
გადახედვა
განიხილეთ შედეგები, უპასუხეთ კითხვებს და დაადასტურეთ შემდეგი ნაბიჯი.
რა შეიძლება
გვჭირდებოდეს თქვენგან
- პროდუქტის აღწერა და სამიზნე სპეციფიკაცია
- ინფორმაცია რეცეპტის, ინგრედიენტებისა და მომწოდებლების შესახებ
- არსებული საწარმოსა და აღჭურვილობის დეტალები
- ხარისხის, ლაბორატორიული და შენახვის ვადის მონაცემები
- ბაზრის, მოცულობისა და შეფუთვის დათქმები
- საპილოტე, ბაზარზე გატანისა და საინვესტიციო მიზნები
კონსულტაციარძის პროდუქტებისა და პროცესის მიზანშეწონილობა
Dairy Grid: სად გამოიყენება ეს კონსულტაცია
ქსელის დონე · ბიზნესი / ერთეული
- A ოჯახური ფერმა — არ გამოიყენება
- B სოფლის ცენტრი — არ გამოიყენება
- C მუნიციპალიტეტის ცენტრი — გამოიყენება
- მცირე/საშუალო რძის გადამამუშავებელი საწარმო
- D რეგიონული ჰაბი — გამოიყენება
- მსხვილი / სპეციალიზებული რძის გადამამუშავებელი საწარმო
- E ეროვნული საკოორდინაციო ცენტრი — არ გამოიყენება
როლი ქსელში
დეირი გრიდი იყენებს ამ კონსულტაციას შემოთავაზებული რძის პროდუქტის შესამოწმებლად ნედლი რძის ხელმისაწვდომობასთან, საწარმოო შესაძლებლობებთან და მომხმარებელთა მოთხოვნებთან მიმართებაში. ის სწავლობს წარმოების მარშრუტს, სიმძლავრესა და ტექნიკურ დათქმებს პროდუქტის განვითარებამდე ან ინვესტიციამდე.
ქსელის ღირებულება
მიზანშეწონილობის თანმიმდევრული კრიტერიუმები ხელს უწყობს ისეთი პროდუქტების შერჩევას, რომლებიც შეესაბამება ქსელის ფაქტობრივ მომარაგებას, ობიექტებსა და კომერციულ შესაძლებლობებს.
ინტეგრირებული მიწოდება. დეირი გრიდის ფარგლებში ეს შესაძლებლობა ინტეგრირებულია შესაბამის ერთეულში/პაკეტში ან ქსელის საოპერაციო მოდელში და არ რეკლამირდება როგორც წევრებისთვის განკუთვნილი ცალკე დამატებითი სერვისი.
გაერთიანებული სერვისი
01პროექტის განხორციელების მომსახურებამრავალპროდუქციანი გადამამუშავებელი ხაზის დანერგვა
ააკოორდინირეთ საერთო ტექნოლოგიური სისტემებისა და რამდენიმე პროდუქტზე ორიენტირებული ხაზის მონტაჟი და ექსპლუატაციაში მიღება ერთ რძის გადამამუშავებელ ქარხანაში. მომსახურება მართავს საერთო რძის მომზადების, გადატანის, დამხმარე სისტემების, მართვისა და პროდუქტის შეცვლის ინტერფეისებს, რათა პროდუქტის სხვადასხვა პროცესმა ერთად იმუშაოს მომწოდებლების ფრაგმენტული ინტეგრაციის გარეშე.
სერვისის ნახვა
02საკონსულტაციო მომსახურებაგადამამუშავებელი ხაზის წარმადობის შეფასება
შეაფასეთ გადამამუშავებელი ხაზის სიმძლავრე, გამოსავლიანობა, დანაკარგები, შეფერხებები, მუშაობის დრო და საოპერაციო წარმადობა.
სერვისის ნახვა
03განვითარების მომსახურებაყველის წარმოების განვითარება
ყველის გადამუშავების მაჩვენებლების გაუმჯობესება გამოსავლიანობის ზრდის, პროცესის სტანდარტიზაციისა და დაძველების შესაძლებლობების მეშვეობით. პროგრამა ფოკუსირებულია იმ ცვლადებზე, რომლებიც განაპირობებს როგორც ეკონომიკურ ეფექტიანობას, ისე პროდუქტის სტაბილურობას – რძის სტანდარტიზაციიდან და კოაგულაციიდან დაწყებული, ყველის მარცვლის დამუშავებით, დამარილებითა და მომწიფებით დასრულებულ – რათა პროცესის ცოდნა გადაიზარდოს სამიზნე ყველის ასორტიმენტის წარმოების განმეორებად სტანდარტებში.
სერვისის ნახვა
04საინჟინრო მომსახურებაყველის საწარმოო ხაზის საინჟინრო დაგეგმვა
დააპროექტეთ ყველის წარმოების პროცესი რძის მომზადებიდან და კოაგულაციიდან დაწყებული, დელამოს დამუშავებით, ფორმირებით ან პრესირებით, მარილწყალში დამუშავებითა და დავარგების ინტერფეისებით დამთავრებული. საინჟინრო გადაწყვეტა მორგებულია დაგეგმილი ყველის ტიპებზე, ურცხვად ან უწყვეტად მუშაობის წარმადობასა და საჭირო პროცესის კონტროლზე.
სერვისის ნახვა