მართული
რძის ხარისხი
ქარხნის ხარისხის სისტემის მართვა ლაბორატორიული სამუშაოების, ნედლი რძისა და პროდუქტების კონტროლის, მიკრობიოლოგიის, მომწოდებელთა ხარისხის, სურსათის უვნებლობის დადასტურების, გამოშვების, მაკორექტირებელი და პრევენციული ქმედებების (CAPA) და მენეჯმენტის ანგარიშგების ფარგლებში.
რძის გადამუშავებახარისხიმართული მომსახურება
მომსახურების მიმოხილვა
პასუხისმგებლობა.
ყოველ სამუშაო დღეს.
მართეთ ქარხნის ხარისხის სისტემა ლაბორატორიული მუშაობის, ნედლი რძისა და პროდუქტის კონტროლის, მიკრობიოლოგიის, მომწოდებელთა ხარისხის, სურსათის უვნებლობის ვერიფიკაციის, პროდუქციის გამოშვების, კორექტირებადი და პრევენციული ქმედებების (CAPA) და მენეჯმენტის ანგარიშგების მიმართულებით. ეს მომსახურება უზრუნველყოფს ხარისხის ინტეგრირებულ ფუნქციას, რომელიც მხარს უჭერს როგორც რუტინულ საწარმოო გადაწყვეტილებებს, ისე გამოძიებებს, აუდიტის მტკიცებულებების მომზადებასა და სისტემურ გაუმჯობესებას.
საოპერაციო გეგმა აკავშირებს ერთმანეთთან ლაბორატორიულ სამუშაოებს, ნედლი რძისა და პროდუქტების კონტროლსა და მიკრობიოლოგიას. ისეთი ჩანაწერები, როგორიცაა ხარისხის გეგმა, ტესტირებისა და გამოშვების ჩანაწერები, უზრუნველყოფს ტესტირების დასრულებისა და დადგენილ პარამეტრებთან შეუსაბამობების თვალსაჩინოებას მენეჯმენტის განხილვისას. მომსახურების ხელშეკრულება ადასტურებს მოცვს, გადაბარებას, გამონაკლისებზე პასუხისმგებლობას და იმ გადაწყვეტილებებს, რომლებიც რჩება დამკვეთის კომპეტენციაში. ეს ქმნის პასუხისმგებლობის ერთიან უწყვეტ ხაზს რუტინული სამუშაოებიდან მოყოლებული შემდგომ მონიტორინგამდე.
რას მოიცავს ეს მომსახურება
პასუხისმგებლობას იღებს
ნედლი რძისა და პროდუქტების კონტროლის მართვა
მიკრობიოლოგიის მართვა
მომწოდებელთა ხარისხის მონიტორინგი
სურსათის უვნებლობის დადასტურებისა და გამოშვების მართვა
როდის შეიძლება
ვის სჭირდება ეს მომსახურება
ლაბორატორიული შედეგები და გამოშვების შესახებ გადაწყვეტილებები ერთმანეთს არ უკავშირდება
ხარისხის პრობლემები მეორდება მომწოდებლებსა ან ცვლებს შორის
მოძიების შემდეგ მაკორექტირებელი ქმედებები ღიად რჩება
ქარხანას ესაჭიროება ხარისხზე პასუხისმგებელი ერთიანი სტრუქტურა
საოპერაციო
მოცულობა
ლაბორატორიული კვლევები
ნედლი რძისა და პროდუქტების კონტროლი
მიკრობიოლოგია
მომწოდებელთა ხარისხი
სურსათის უვნებლობის დადასტურება და გამოშვება
მაკორექტირებელი და პრევენციული ქმედებები (CAPA) და ანგარიშგება
საქმიანობის მოდელი და მომსახურების რიტმი
ითანამშრომლეთ
საიმედო რიტმი.
ტესტირებისა და პროდუქციის გამოშვების შესახებ გადაწყვეტილებები მიიღება წარმოების კალენდრის შესაბამისად, სისტემის პერიოდულ განხილვასთან ერთად. შეთანხმებული მომსახურების პირობები განსაზღვრავს პასუხისმგებლობებს, მოცვს, ადგილზე ვიზიტებს ან დისტანციურ კოორდინაციას, გადაბარებისა და გამონაკლისების ესკალაციის პროცედურებს სამუშაოების დაწყებამდე.
კონტროლი და მაჩვენებლები
ინდიკატორები აღწერს, თუ რა უნდა იყოს დაკვირვების საგანი. სამიზნე მაჩვენებლები და რეაგირების ვალდებულებები განისაზღვრება შეთანხმებით.
ძირითადი საოპერაციო კონტროლის მექანიზმები
- ხარისხის გეგმისა და ტესტირების განრიგის შენარჩუნება
- ნედლი რძის, პროცესისა და პროდუქტის შედეგების განხილვა
- შეჩერებული პარტიების, გამოშვების შესახებ გადაწყვეტილებებისა და გადახრების ჩანაწერების კონტროლი
- მომწოდებლების გამოვლენილი ხარვეზებისა და მაკორექტირებელი და პრევენციული ქმედებების (CAPA) თვალყურის დევნება
- ხარისხის ტენდენციების შესახებ ანგარიშის წარდგენა საწარმოს მენეჯმენტისთვის
KPI-ები და მომსახურების დონეები
- ტესტირების დასრულება
- დადგენილ პარამეტრებთან შეუსაბამობები
- გამოშვების სტატუსი
- მაკორექტირებელი და პრევენციული ქმედებების (CAPA) დასრულება
- მომწოდებელთა ხარისხის ტენდენცია
ანგარიშგება და
შედეგები
მართული რძის ხარისხი
- ხარისხის გეგმა
- ტესტირებისა და გამოშვების ჩანაწერები
- გადახრებისა და მაკორექტირებელი და პრევენციული ქმედებების (CAPA) რეესტრი
- მენეჯმენტის ანგარიში
როგორ ხორციელდება
მომსახურება
- 01
მობილიზება და პასუხისმგებლობის განსაზღვრა
აქტივების, წვდომის, ჩანაწერების, მომსახურების დონეების, ესკალაციისა და საწყისი მდგომარეობის დადასტურება.
- 02
საბაზისო მაჩვენებლები და დაგეგმვა
საოპერაციო საბაზისო მაჩვენებლების, განრიგების, რესურსების, KPI-ებისა და საკონტროლო წერტილების დადგენა.
- 03
ოპერირება და შესრულება
შეთანხმებული მომსახურების ფარგლებში განმეორებადი სამუშაოების შესრულება.
- 04
მონიტორინგი და კონტროლი
მდგომარეობის, ხარისხის, პროდუქტიულობის, განგაშის სიგნალებისა და გადახრების თვალყურის დევნება.
- 05
კორექტირება და გაუმჯობესება
შეუსაბამობების აღმოფხვრა და რუტინული პროცესების კორექტირება, როდესაც მონაცემები უკეთეს მიდგომას აჩვენებს.
- 06
ანგარიშგება და მიმოხილვა
ჩანაწერების გამოცემა, შედეგების განხილვა და მომდევნო საოპერაციო ციკლის განახლება.
რა გვჭირდება
თქვენგან
- ლაბორატორიული სამუშაოების მიმდინარე პროცედურები და ჩანაწერები.
- ნედლი რძისა და პროდუქტების კონტროლში ჩართულ ადამიანებზე, აქტივებსა და მონაცემებზე წვდომა.
- ცნობილი დეფექტები, გადაუჭრელი ინციდენტები და ამ საოპერაციო პასუხისმგებლობის საწყისი მდგომარეობა.
- კლიენტის დასახელებული კონტაქტები, გადაწყვეტილების მიღების უფლებამოსილება, მოლოდინები და ესკალაციის კონტაქტები.
- შეთანხმებული ინდიკატორები, ანგარიშგების ფორმატი და შესაბამისი მომწოდებლების ან სპეციალისტების კონტაქტები.
ინტერფეისები და საზღვრები
კონსულტაცია განიხილავს საჭიროებას, ხოლო საინჟინრო დაგეგმვა განსაზღვრავს დამტკიცებულ ცვლილებებს; საქმიანობის მართვა იღებს მუდმივ პასუხისმგებლობას ლაბორატორიულ სამუშაოებზე.
პროექტის განხორციელება უზრუნველყოფს შეცვლილი სისტემის ექსპლუატაციაში გაშვებას ან დანერგვას; საქმიანობის მართვა შეთანხმებული გადაბარების შემდეგ იბარებს ნედლი რძისა და პროდუქტების კონტროლს.
მომარაგება უზრუნველყოფს მითითებულ აღჭურვილობასა და საწარმოო მასალებს, ხოლო განვითარება პასუხობს ახალ შესაძლებლობებს. ეს მომსახურება მართავს რუტინულ მიკრობიოლოგიურ კონტროლს.
ოპერაციული მართვამართული რძის ხარისხი
Dairy Grid: სად გამოიყენება ეს საოპერაციო მომსახურება
ქსელის დონე · ბიზნესი / ერთეული
- A ოჯახური ფერმა — არ გამოიყენება
- B სოფლის ცენტრი — არ გამოიყენება
- C მუნიციპალიტეტის ცენტრი — გამოიყენება
- რძისა და საკვების ხარისხის ლაბორატორია
- D რეგიონული ჰაბი — არ გამოიყენება
- E ეროვნული საკოორდინაციო ცენტრი — არ გამოიყენება
როლი ქსელში
რძის ხარისხის მართვა მხარს უჭერს მუნიციპალიტეტის რძისა და საკვების ხარისხის ლაბორატორიას რუტინული ლაბორატორიული სამუშაოებისა და ნედლი რძისა და პროდუქტების კონტროლის მეშვეობით.
ქსელის ღირებულება
საერთო საოპერაციო ჩანაწერები და ტესტირების დასრულების განხილვა ეხმარება ქსელს, შეინარჩუნოს ამ პასუხისმგებლობის თანმიმდევრულობა და თვალსაჩინოება.
ინტეგრირებული მიწოდება. დეირი გრიდის ფარგლებში ეს შესაძლებლობა ინტეგრირებულია შესაბამის ერთეულში/პაკეტში ან ქსელის საოპერაციო მოდელში და არ რეკლამირდება როგორც წევრებისთვის განკუთვნილი ცალკე დამატებითი სერვისი.
ითანამშრომლეთ ჯეო დეირისთან ამ მომსახურების ფარგლებში
კვალიფიციური ოპერატორები.
განსაზღვრული პასუხისმგებლობა.
- რძის ლაბორატორიის გუნდები
- სურსათის უვნებლობის სპეციალისტები
- ხარისხის სისტემის ოპერატორები
- კალიბრაციის მიმწოდებლები
ასეთის არსებობის შემთხვევაში, შემოწმდება შესაბამისი ავტორიზაცია, სარძევე ან სასურსათო ცნობები, გუნდის კვალიფიკაცია, გეოგრაფიული დაფარვა, რეაგირების უნარი, უვნებლობისა და ხარისხის სისტემები და საანგარიშგებო მტკიცებულებები. რეგისტრაცია არ იძლევა დავალების გარანტიას.
საოპერაციო პარტნიორობის განხილვაგაერთიანებული სერვისი
01საქმიანობის მართვის მომსახურებარძის მართული ლაბორატორია
მართეთ რძის ლაბორატორია ნიმუშების კონტროლირებადი მიღების, ქიმიური, ფიზიკური და მიკრობიოლოგიური ტესტირების, კალიბრაციის, LIMS-ის ან ექვივალენტური მონაცემთა მართვისა და ანგარიშგების გზით. მომსახურება ფოკუსირებულია სანდო ანალიტიკურ სამუშაო პროცესსა და სანდო შედეგებზე, რათა წარმოების, პროდუქციის გამოშვებისა და გამოძიების შესახებ გადაწყვეტილებებს მხარს უჭერდეს მიკვლევადი ნიმუშები, მეთოდები და ხელსაწყოების სტატუსი.
სერვისის ნახვა
02საკონსულტაციო მომსახურებახარისხის კონტროლი და ლაბორატორიის შეფასება
შეაფასეთ ხარისხის კონტროლის გეგმები, სინჯების აღება, ტესტირება, ლაბორატორიული შესაძლებლობები, სპეციფიკაციები და პროდუქციის გამოშვების კონტროლი.
სერვისის ნახვა
03პროექტის განხორციელების მომსახურებარძის ხარისხის სისტემის დანერგვა
დაამყარეთ ქარხნის მასშტაბით ხარისხის მართვის სისტემა ლაბორატორიული შესაძლებლობების, ნედლი რძისა და პროდუქტის კონტროლის, სურსათის უვნებლობის ვერიფიკაციის, ხარისხის უზრუნველყოფისა და ციფრული ხარისხის ინსტრუმენტების (არჩევისამებრ) დანერგვით. სინჯების აღება, ტესტირება, სპეციფიკაციები, CAPA, პროდუქციის გამოშვება და მიკვლევადობა დაკავშირებულია ყოველდღიურ წარმოებასთან და არა იზოლირებულ ლაბორატორიულ საქმიანობად.
სერვისის ნახვა
04განვითარების მომსახურებასურსათის უვნებლობის უზრუნველყოფის განვითარება
სურსათის უვნებლობის უზრუნველყოფის განვითარება ძირითადი HACCP დოკუმენტაციის მიღმა, მიკრობიოლოგიური რისკის კონტროლის, გარემოს მონიტორინგის, პათოგენებისა და ალერგენების პროგრამების, მიკვლევადობისა და გადამოწმების გაძლიერებით. პროგრამა ქმნის მტკიცებულებებს, რუტინებს და ტექნიკურ შესაძლებლობებს, რომლებიც საჭიროა იმის საჩვენებლად, რომ პრევენციული კონტროლი წარმატებით მუშაობს რეალური წარმოების პირობებში.
სერვისის ნახვა