ფერმენტირებული რძის პროდუქტების
გადამუშავების აღჭურვილობა
აღჭურვეთ იოგურტისა და სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების წარმოება შესაბამისი შევევის, თერმული დამუშავების, ჰომოგენიზაციის, ფერმენტაციის, დედოს დოზირებისა და გასაციებელი ან კონცენტრირების დანადგარებით.
რძის გადამუშავებაგადამუშავებაგადამამუშავებელი საწარმო
რას მოიცავს ეს აღჭურვილობა
გეხმარებათ ეს მომსახურება
შეუსაბამეთ სიმძლავრე და კონფიგურაცია დამტკიცებულ საოპერაციო ბაზას
შეაჯერეთ მანქანადანადგარების, კომუნალური ქსელების, მართვისა და პროცესის ინტერფეისები
შეადარეთ შესაბამისი აღჭურვილობის ოფციები შეთანხმებულ მოთხოვნებთან
დაადასტურეთ მომწოდებლის დოკუმენტები, გარანტია, სათადარიგო ნაწილები და მიწოდების პირობები
მოამზადეთ მკაფიო ინფორმაცია ინსტალაციის, მიღებაჩაბარებისა და მიმდინარე მხარდაჭერისთვის
როდის შეიძლება
გჭირდებათ ეს აღჭურვილობა
იღჭურვება ახალი სძის ბიზნესი ან ობიექტი
არსებული აღჭურვილობა საჭიროებს შეცვლას, განახლებას ან მოდერნიზაციას
დაგეგმილი სიმძლავრის ან პროდუქტის ცვლილებები გავლენას ახდენს აღჭურვილობის დატვირთვაზე
გადასამუშავებელი მოცულობის, პროდუქტის დამუშავების, ჰიგიენისა თუ ხარისხის მოთხოვნები საჭიროებს გადაჭრას
შესყიდვებს სჭირდება განსაზღვრული სპეციფიკაცია, ფასთა წინადადების საფუძველი და მიწოდების საზღვრები
რას
ვანსაზღვრავთ
სამუშაო დატვირთვა
ფერმენტირებული რძის პროდუქტების გადამამუშავებელი აღჭურვილობისთვის საჭირო სიმძლავრე, გამტარუნარიანობა, სამუშაო საათები და ექსპლუატაციის პირობები.
კონფიგურაცია
აღჭურვეთ იოგურტისა და სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების საწარმო შესაბამისი შერევის, თერმული დამუშავების, ჰომოგენიზაციის, ფერმენტაციის, კულტურის დოზირებისა და გაცივების ან კონცენტრაციის დანადგარებით. ავზების განლაგება, ფერმენტაციის კონტროლი და შემდგომი შეფუთვის ინტერფეისები დამოკიდებულია სასურველი პროდუქტის ტექსტურასა და პარტიულ სტრატეგიაზე.
კავშირები სხვა სფეროებთან
ხელმისაწვდომი სივრცე, კომუნიკაციები, მართვის სისტემები, მონაცემები და კავშირები არსებულ ან დაგეგმილ სისტემებთან.
ჰიგიენა და უვნებლობა
პროდუქტთან კონტაქტის, წმენდის, სურსათის ჰიგიენისა და უსაფრთხო ოპერირების მოთხოვნები, სადაც ეს მიესადაგება.
მომსახურების ვარგისიანობა
ტექნიკური მომსახურების ხელმისაწვდომობა, სათადარიგო ნაწილები, საგარანტიო პასუხისმგებლობა და გაყიდვის შემდგომი მხარდაჭერა.
სასიცოცხლო ციკლთან შესაბამისობა
ენერგიის, მუშახელის, წმენდის, შეფერხებისა და მომავალი გაფართოების მოთხოვნები არჩეული კონფიგურაციისთვის.
რას
მიიღებთ
აღჭურვილობის მომარაგების მოცულობა
- აღჭურვილობის განრიგი და შემოთავაზებული კონფიგურაცია შეთანხმებული სამუშაო დატვირთვისთვის
- მომწოდებლის ტექნიკური ინფორმაცია, ოფციები და გამოცხადებული შეტანილი და გამორიცხული პუნქტები
- სივრცის, კომუნალური ქსელების, მართვისა და ინსტალაციის ინტერფეისის ინფორმაცია, სადაც ხელმისაწვდომია
- ფასთა წინადადების საფუძველი, მიწოდების პირობები და პროექტზე მორგებული მომარაგების საზღვრები
- მწარმოებლის დოკუმენტაცია, გარანტია და სათადარიგო ნაწილების ინფორმაცია
- ჩაბარების ინფორმაცია აღჭურვილობის მიღების, ინსტალაციისა და ექსპლუატაციისთვის
როგორ ხდება
მიწოდების ორგანიზება
- 01
მოთხოვნა
დაადასტურეთ სამუშაო დავალება, დატვირთვა, სიმძლავრე, ობიექტი და პროექტის გადაწყვეტილება.
- 02
ტექნიკური ბაზა
განიხილეთ დამტკიცებული დიზაინი, კომუნალური საშუალებების ხელმისაწვდომობა, ჰიგიენისა და უსაფრთხოების მოთხოვნები.
- 03
კონფიგურაცია
შეუსაბამეთ მანქანადანადგარები, ოფციები, მართვის სისტემები და ინტერფეისები შეთანხმებულ საოპერაციო ბაზას.
- 04
მომწოდებლის განხილვა
შეადარეთ ტექნიკური შესაბამისობა, შეტანილი პუნქტები, გარანტია, სათადარიგო ნაწილები და მიწოდების პირობები.
- 05
ფასთა წინადადება
ჩაწერეთ შემოთავაზებული კონფიგურაცია, გადახრები, პასუხისმგებლობები და კომერციული საფუძველი.
- 06
ჩაბარება
შეაჯერეთ მიწოდების დოკუმენტები და გადაეცით შეთანხმებული ინსტრუქციები, გარანტია და მხარდაჭერის ინფორმაცია.
რა შეიძლება
გვჭირდებოდეს თქვენგან
- სამუშაო მიზანი, სამიზნე სიმძლავრე და პროექტის მდებარეობა
- პროდუქციის ასორტიმენტი, გადამუშავების კონცეფცია და დაგეგმილი გამტარუნარიანობა
- კომუნალური მომსახურების მოთხოვნა, შეერთების წერტილები და ხელმისაწვდომი მომსახურების სიმძლავრე
- ობიექტის გეგმები, ნახაზები, ფოტოები და არსებული აღჭურვილობის დეტალები
- ჰიგიენის, უსაფრთხოების, მართვისა და მონაცემთა ინტერფეისის მოთხოვნები
- სასურველი მიწოდების ფანჯარა და ბიუჯეტის ჩარჩო
აღჭურვილობაფერმენტირებული რძის პროდუქტების გადამუშავების აღჭურვილობა
Dairy Grid: სადაც გამოიყენება ეს აღჭურვილობა
ქსელის დონე · ბიზნესი / ერთეული
- A ოჯახური ფერმა — არ გამოიყენება
- B სოფლის ცენტრი — არ გამოიყენება
- C მუნიციპალიტეტის ცენტრი — გამოიყენება
- შეფუთვა და მზა პროდუქტის მართვა
- სამაცივრე შენახვისა და დისტრიბუციის ცენტრი
- მცირე/საშუალო რძის გადამამუშავებელი საწარმო
- D რეგიონული ჰაბი — არ გამოიყენება
- E ეროვნული საკოორდინაციო ცენტრი — არ გამოიყენება
როლი ქსელში
ფერმენტირებული რძის პროდუქტების გადამამუშავებელი აღჭურვილობა გათვალისწინებულია მუნიციპალიტეტის დაფასოების ოპერაციების, მუნიციპალიტეტის სამაცივრე და სადისტრიბუციო ცენტრისა და მუნიციპალიტეტის რძის გადამამუშავებელი საწარმოსთვის, შესაბამისი ფუნქციური დატვირთვით.
ქსელის ღირებულება
აღჭურვილობა შეესაბამება ერთეულის სიმძლავრესა და ინტერფეისებს. საერთო სპეციფიკაციები უზრუნველყოფს თავსებად მუშაობას, ტექნიკურ მომსახურებას, ტრენინგსა და სათადარიგო ნაწილებს მთელ ქსელში.
ინტეგრირებული მიწოდება. დეირი გრიდის ფარგლებში ეს შესაძლებლობა ინტეგრირებულია შესაბამის ერთეულში/პაკეტში ან ქსელის საოპერაციო მოდელში და არ რეკლამირდება როგორც წევრებისთვის განკუთვნილი ცალკე დამატებითი სერვისი.
დაკავშირებული გადაწყვეტილებები
01ინფრასტრუქტურული მომმარაგებარძის გადამამუშავებელი ინფრასტრუქტურა
უზრუნველყავით რძის გადამამუშავებელ საწარმოში საჭირო ფიქსირებული სანიტარული პროდუქტგადამტანი ინფრასტრუქტურა, მათ შორის მილსადენები, მარშრუტები, სარქველების მატრიცები და პროცესის სინჯის აღების წერტილები.
მომმარაგებლის ნახვა
02საწარმოო მასალებით მომარაგებაყველის გადამუშავების საწარმოო მასალები
მოიძიეთ ყველის დედო ან დამხმარე კულტურები, მაჭარი ან სხვა დამტკიცებული კოაგულანტები, მარილი, კალციუმის ქლორიდი და რეცეპტურისთვის საჭირო სხვა საწარმოო მასალები.
მომმარაგებლის ნახვა
03საინჟინრო მომსახურებაფერმენტირებული რძის პროდუქტების ხაზის დაპროექტება
დააპროექტეთ იოგურტისა და სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების წარმოების თანმიმდევრობა, რძის მომზადებიდან ფერმენტაციისა და გაგრილების გავლით, ნებისმიერ შერჩეულ კონცენტრაციამდე ან დამუშავების შემდგომ ეტაპამდე. სამუშაო აკოორდინირებს რეზერვუარებს, დროის პარამეტრებს, ტემპერატურას, გადატანისა და ჰიგიენურ მოთხოვნებს შესაბამისი პროდუქტების ოჯახისთვის.
სერვისის ნახვა
04პროექტის განხორციელების მომსახურებაფერმენტირებული რძის პროდუქტების გადამუშავების ხაზის განხორციელება
განახორციელეთ იოგურტისა და სხვა კულტივირებული რძის პროდუქტების წარმოების სისტემა, რომელიც აერთიანებს რძის მომზადებას, ფერმენტაციას, გაცივებას და საჭირო კონცენტრაციის ან დამუშავების შემდგომ ეტაპებს. მომსახურება ფოკუსირებულია ჰიგიენურ გადატანაზე, დროისა და ტემპერატურის კონტროლზე, რეცეპტების შესრულებაზე და სამაცივრო, ადგილზე რეცხვის (CIP) და შეფუთვის ინტერფეისებთან კოორდინაციაზე.
სერვისის ნახვა