მრავალპროდუქტიანი რძის წარმოებისთვის საჭირო
საწარმოო მასალები
მოიძიეთ სხვადასხვა ინგრედიენტი, შეფუთვა, ლაბორატორიული, ჰიგიენური და გარემოსდაცვითი მასალები, რომლებიც საჭიროა, როდესაც ერთი სარძევე ქარხანა აწარმოებს რამდენიმე პროდუქტის ოჯახს.
რძის გადამუშავებაინტეგრირებულიდასაწყისი
რაში გეხმარებათ
ეს საწარმოო მასალები
შეუსაბამეთ საწარმოო მასალა შესაბამის ცხოველთა ჯგუფს, რეცეპტს, პროტოკოლს ან წარმოების პროცესს
დაადასტურეთ რაოდენობა, ერთეული, შეფუთვის ფორმა და მიღების მოთხოვნები
შეთანხმდით პარტიის დამადასტურებელ დოკუმენტზე, მიღების კრიტერიუმებსა და კონტროლირებად ჩანაცვლებაზე
საჭიროების შემთხვევაში დაადგინეთ შენახვის, მიკვლევადობისა და დამუშავების პირობები
დაგეგმეთ უწყვეტობა და ხელახლა შეკვეთის ვადები რეალური მოხმარების შაბლონის მიხედვით
როდის შეიძლება
გჭირდებათ ეს საწარმოო მასალები
მომავალ საოპერაციო ციკლს სჭირდება მარაგის სანდო შევსება
საჭიროა სათანადო ხარისხის, რეცეპტის, პროტოკოლის ან მასალის სპეციფიკაციის დადასტურება
შეკვეთამდე შეთანხმებული უნდა იყოს მიღების, დამუშავების, შენახვის ან პარტიის მიღების კონტროლი
წარმოების, სანიტარიისა თუ ხარისხის მოთხოვნა დამოკიდებულია თავსებად მასალაზე ან სახარჯ მასალაზე
რას
მიუთითეთ
იდენტობა და კლასი
მოიძიეთ სხვადასხვა ინგრედიენტი, შესაფუთი, ლაბორატორიული, ჰიგიენური და გარემოსდაცვითი მასალები, რომლებიც საჭიროა მაშინ, როდესაც ერთი რძის გადამამუშავებელი საწარმო აწარმოებს პროდუქციის რამდენიმე ოჯახს. არეალი ითვალისწინებს საერთო სახარჯ მასალებსა და რეცეპტურისთვის სპეციფიკურ ელემენტებს, ხოლო ალერგენებს, შეფუთვის ფორმატებს, დედოს მოთხოვნებსა და გადაწყობასთან დაკავშირებულ მასალებს შესაბამის საწარმოო ხაზებთან მიკვლევადს ხდის.
განკუთვნილი დანიშნულება
საწყისი და საოპერაციო კალათები რძის გადამმუშავებლებისთვის.
რაოდენობა და შეფუთვა
საჭირო მოცულობა, ერთეული, შეფუთვის ფორმატი, მიწოდების პარტია და მინიმალური შეკვეთის ნებისმიერი პირობა.
თავსებადობა
შესაბამისობა დამტკიცებულ რეცეპტთან, ცხოველთა ჯგუფთან, აღჭურვილობასთან, ტესტირების მეთოდთან, პროდუქტის ფორმატთან ან სამუშაო პროტოკოლთან.
დამადასტურებელი დოკუმენტაცია და მიღება
შესაბამისი მიმწოდებელი, პარტია, ტესტი, ავტორიზაცია და მიღების დამადასტურებელი დოკუმენტი, რომელიც შეთანხმებულია მიწოდებამდე.
დამუშავება და უწყვეტობა
ტემპერატურა, სეგრეგაცია, ვარგისიანობის ვადა, ავტორიზაცია და მიღების კონტროლი, შესაბამისობის მიხედვით. ხელახლა შეკვეთის ვადები მიჰყვება რეალური მოხმარების შაბლონს.
რას
მიიღებთ
საწარმოო მასალების მიწოდების მოცულობა
- საწარმოო მასალის დამტკიცებული კლასი და დანიშნულება რძის გადამმუშავებლებისთვის
- შეთანხმებული რაოდენობა, შეფუთვის ფორმატი, ერთეული და მიწოდების განრიგი
- მიმწოდებლისა და პარტიის დოკუმენტაცია, რომელიც ეხება საწარმოო მასალას
- მიღების, შენახვისა და დამუშავების ინსტრუქციები შეთანხმებული მასალისთვის
- მიღების კრიტერიუმები და დოკუმენტირებული დამტკიცება ნებისმიერი ჩანაცვლებისთვის
- მოთხოვნებზე დაფუძნებულთან მორგებული მარაგის შევსების ბაზა
როგორ ხდება
მიწოდების ორგანიზება
- 01
მოთხოვნა
დაადასტურეთ განკუთვნილი დანიშნულება, დამტკიცებული ხარისხი, რაოდენობა, დანიშნულების ადგილი და გადაწყვეტილების მიღების ვადები.
- 02
სპეციფიკაცია
მოაგვარეთ თავსებადობა ცხოველთა ჯგუფთან, რეცეპტთან, პროტოკოლთან, პროცესთან ან აღჭურვილობასთან.
- 03
წარმოშობა და პარტია
შეამოწმეთ მომწოდებლის ინფორმაცია, სავარჩეული პარტიის დოკუმენტაცია, ნებართვები და არსებული ალტერნატივები.
- 04
მომარაგების პირობები
შეათანხმეთ ერთეული, შეფუთვა, მიწოდების გრაფიკი, შენახვის პირობები და მიკვლევადობაზე პასუხისმგებლობა.
- 05
მიღება და მიღებაზე თანხმობა
ჩაატარეთ მიღების შემოწმება და აღრიცხეთ მიღებული, შეჩერებული ან უარყოფილი პარტია.
- 06
მარაგის შევსება და განხილვა
დაადგინეთ ხელახალი შეკვეთის ზღვრები და მოაგვარეთ ხარისხთან, უწყვეტობასთან ან ჩანაცვლებასთან დაკავშირებული ცვლილებები.
რა შეიძლება
გვჭირდებოდეს თქვენგან
- განკუთვნილი დანიშნულება, დამტკიცებული სპეციფიკაცია და საჭირო რაოდენობა
- მიღების ადგილი, მიწოდების ფანჯარა და პასუხისმგებელი საკონტაქტო პირი
- პროდუქციის ასორტიმენტი, რეცეპტი, პროცესი და წარმოების დაგეგმილი მოცულობა
- ტესტირების მეთოდი, დაშვების ზღვარი ან წყლის ხარისხის მოთხოვნა
- პარტიის საჭირო დოკუმენტები, შენახვის პირობები და ხელახალი შეკვეთის გრაფიკი
საწარმოო მასალებიმრავალპროდუქტიანი რძის წარმოებისთვის საჭირო საწარმოო მასალები
Dairy Grid: სად გამოიყენება ეს საწარმოო მასალა
ქსელის დონე · ბიზნესი / ერთეული
- A ოჯახური ფერმა — არ გამოიყენება
- B სოფლის ცენტრი — არ გამოიყენება
- C მუნიციპალიტეტის ცენტრი — გამოიყენება
- შეფუთვა და მზა პროდუქტის მართვა
- რძისა და საკვების ხარისხის ლაბორატორია
- მცირე/საშუალო რძის გადამამუშავებელი საწარმო
- D რეგიონული ჰაბი — გამოიყენება
- მსხვილი / სპეციალიზებული რძის გადამამუშავებელი საწარმო
- E ეროვნული საკოორდინაციო ცენტრი — არ გამოიყენება
როლი ქსელში
მრავალპროდუქციანი რძის საწარმოო მასალები განსაზღვრულია მუნიციპალიტეტის შესაფუთი ოპერაციებისთვის, მუნიციპალიტეტის ხარისხის ლაბორატორიისთვის, პროვინციული ჰაბის სპეციალიზებული რძის გადამამუშავებელი ქარხნისთვის, მუნიციპალიტეტის რძის გადამამუშავებელი ქარხნისთვის, სადაც ეს მასალა მოიხმარება ან კოორდინირდება.
ქსელის ღირებულება
დამტკიცებული კლასი, დამადასტურებელი დოკუმენტაცია და შენახვის პირობები აკავშირებს კვალიფიციურ მომმარაგებელს ფაქტობრივ საოპერაციო მოთხოვნასთან. მარაგის შევსება ხდება შესაბამის ბიზნესში ან საერთო მომსახურებაში მოხმარების შემდეგ.
ინტეგრირებული მიწოდება. დეირი გრიდის ფარგლებში ეს შესაძლებლობა ინტეგრირებულია შესაბამის ერთეულში/პაკეტში ან ქსელის საოპერაციო მოდელში და არ რეკლამირდება როგორც წევრებისთვის განკუთვნილი ცალკე დამატებითი სერვისი.
დაკავშირებული გადაწყვეტილებები
01აღჭურვილობით მომარაგებამრავალპროდუქტიანი რძის გადამამუშავებელი საწარმოს აღჭურვილობა
შეათავსეთ რძის მიღების საერთო და ძირითადი გადამამუშავებელი აქტივები დამატებით პროდუქტების ხაზებთან, შეფუთვის ფორმატებთან და დამხმარე აღჭურვილობასთან, რომლებიც შერეული რძის პროდუქტების პორტფელისთვისაა საჭირო. ეს პაკეტი ფოკუსირებულია პროდუქტის შეცვლის ციკლებს, წმენდის ციკლებს, საერთო კომუნალურ ქსელებსა და ხაზის ინდივიდუალურ წარმადობას შორის კონფლიქტების თავიდან აცილებაზე.
მომმარაგებლის ნახვა
02ინფრასტრუქტურული მომმარაგებამრავალპროდუქტიანი რძის ინფრასტრუქტურა
უზრუნველყეთ საერთო ფიქსირებული ობიექტები და კომუნალური ქსელები პროდუქციის გადატანის, ადგილზე რეცხვისა (CIP) და გარემოსდაცვითი ინფრასტრუქტურის მოქნილ სისტემებთან ერთად იმ საწარმოსთვის, რომელიც ამზადებს რძის რამდენიმე კატეგორიას.
მომმარაგებლის ნახვა
03საკონსულტაციო მომსახურებარძის პროდუქტებისა და პროცესის მიზანშეწონილობა
შეაფასეთ, შესაძლებელია თუ არა შემოთავაზებული რძის პროდუქტის ტექნიკურად და კომერციულად წარმოება განზრახული პროცესითა და საწარმოს შესაძლებლობებით.
სერვისის ნახვა
04საქმიანობის მართვის მომსახურებასაწარმოს მასშტაბით მიკვლევადობის მართვა
შეინარჩუნეთ პროდუქტის გენეალოგია რძის წყაროდან მიღების, გადამუშავების, შეფუთვისა და ხარისხის ჩანაწერების გავლით საბოლოო პარტიამდე. მომსახურება მართავს მიკვლევადობას, როგორც აქტიურ საოპერაციო დისციპლინას, ახდენს იდენტიფიკატორებისა და საწარმოო მოვლენების შეჯერებას სისტემებში, რათა ქარხანამ შეძლოს გადახრების გამოკვლევა, გამოშვების შესახებ გადაწყვეტილებების მხარდაჭერა და პროდუქტის ადგილმდებარეობის სანდო ინფორმაციით გამოთხოვა.
სერვისის ნახვა